Brauerei Hofstetten

Das Landbrauhaus Hofstetten liegt im Herzen der Mühlviertler Hügellandschaft in St. Martin im Mühlkreis. Seit 1229 wird in Österreichs ältester Brauerei Bier gebraut und seit 1847 ist dieser geschichtsträchtige Ort im Besitz der Familie Krammer.

Das Wasser für das Bier entspringt dem hauseigenen Brunnen, der von einem ausgedehnten Wasserschutzgebiet umgeben ist. Die wertvolle Mühlviertler Braugerste wächst rund um die Brauerei und wird auch von Bio Bauern aus den umliegenden Gemeinden angebaut und auch der Hopfen kommt selbstverständlich aus dem Mühlviertel. Aktuell werden in Hofstetten ca. 20 verschiedene Sorten Bier gebraut, davon sind bereits ungefähr die Hälfte in Bio-Qualität. Gerne kann während den Öffnungszeiten der Rampenverkauf besucht werden und bei Schönwetter kann man im idyllischen Innenhof ein Seiterl genießen. Anfragen für Führungen werden ab 2024 entgegengenommen.

Bildquelle: Brauerei Hofstetten