Dirndlschnaps

 

Mein Lieblings-Weihnachtszeit-Rezept: Andreas Neumüller - Wildparkwirt - Altenfelden



 

 

Kornelkirschen

klarer Schnaps (Vodka, Obstler oder Ansatzkorn)

Kandis oder braunen Zucker

 

Zubereitung:

Ein Glas mit etwa ¾ Dirndl (Kornelkirschen) anfüllen und mit Schnaps (Wodka, Obstler oder Ansatzkorn) auffüllen. Für ca. 3 Wochen (nach Möglichkeiten in der Sonne) stehen lassen und mehrmals umrühren. Anschließend abseihen und je Liter ca. 15 bis 20 dag Kandis oder braunen Zucker dazugeben. Wenn sich der Zucker nach mehrmaligem umrühren aufgelöst hat abseihen und in Flaschen abfüllen.

 

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